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牛肉炖柴了怎么处理

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  生活家居时间：2025/8/24 18:59:00阅读：533

  牛肉炖柴了，可以在烹饪时放一个山楂和一块橘皮，有助于提高蛋白分解酶的活性，促使牛肉快速软烂入味，从而改变牛肉变柴的口感，而且也有利于人体的吸收。牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混