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牛奶灭菌的方法

• 牛奶灭菌的方法 牛奶灭菌方式和保质期

  生活家居时间：2023/11/19 6:22:59阅读：2175

  牛奶方法:1、巴氏消毒法:鲜牛奶先冷却，把鲜牛奶加热到65度，经过30分钟。巴氏消毒奶是一种“低温杀菌牛奶”，可以让牛奶中的营养成分基本没有发生变化。2、超高温灭菌法:也叫常温奶，采用134度到135度的高温，瞬间消毒原奶4秒钟，使得牛奶中的有害细菌和微生物包括其孢子全部被杀灭。经超高温灭菌的牛奶，