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清炖鲫鱼汤为何炖不白

• 清炖鲫鱼汤为何炖不白 清炖鲫鱼汤放冷水还是热水

  生活家居时间：2023/12/15 14:39:51阅读：3893

  清炖鲫鱼汤炖不白的原因可能是在鱼汤未炖好时加入了盐。清炖鲫鱼汤做法：1、鲫鱼杀好洗净待用；2、锅置火上加入色拉油；3、油8成热时放入鱼快速的两面煎一下；4、然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片；5、大火烧开后转中火炖至汤浓白后，放入盐和胡椒粉即可。注意事项：1、煎鱼时油一定要少放，以免混汤；2、鱼汤未