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山楂泡醋哪些做法

• 山楂泡醋哪些做法 山楂片泡醋的作用

  生活家居时间：2023/12/7 3:20:48阅读：395

  1、选料。选鲜山楂。2、清洗。挑出霉烂者，把果实洗净。3、破碎。用对磙机把果实轧成五瓣。4、预煮。在100℃下煮二十至三十分钟。5、出汁留渣加糖水。糖度不可过高，以免抑制微生物生长。6、酒精发酵。在20℃至25℃下进行主发酵，七天后取出汁液、渣子，再加糖水，两次汁液合并于一缸。7、保温。提高温度至3