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甜皮鸭的糖怎么熬

• 甜皮鸭的糖怎么熬 甜皮鸭的糖怎么熬制

  生活家居时间：2025/8/22 1:32:47阅读：293

  1、鸭子洗净后略滴干水，再用五香粉、盐、白酒抹遍鸭身内外，将鸭子放入盆中，冷藏腌渍12小时；2、锅放入少许油，热油后，加入白糖，中火慢慢炒至白糖变红，并且大油泡变小油泡，小油泡快消失时即可；3、加入1小碗清水；4、再加入4小碗左右的卤水，放入腌制好的鸭子；5、小火卤煮1个小时，中间注意给鸭子翻几次身