位置：首页＞搜索＞做蛋糕为什么放玉米淀粉

做蛋糕为什么放玉米淀粉

• 做蛋糕为什么放玉米淀粉 做蛋糕为什么放玉米淀粉和面粉

  生活家居时间：2025/8/22 20:32:59阅读：2809

  做蛋糕加入玉米淀粉，目的就是为了让蛋糕的黏度更大，而不至于裂开。原理是玉米淀粉在加热后具有一定的黏性，而且玉米淀粉可以在一定程度上可以减少蛋清消泡，更容易让蛋清细腻。