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酥油饼的制作过程

• 酥油饼的制作过程 酥油饼怎么制作

  生活家居时间：2023/11/3 18:03:17阅读：216

  1、取面粉85克加入35克花生油拌匀，揉透，制成油酥面；2、其余面粉加入开水，用手搓散成雪花状，摊开放凉；3、冷却后甩上1汤勺冷水，再加入3汤勺花生油拌匀，揉至光滑，软硬适度，制成水油面；4、将2个面团包上保鲜膜饧30分钟；5、将2种面团各分割成10份，滚圆；6、取水油面剂1个，按扁，裹入酥面剂子1