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蟹蒸多长时间最佳？

• 蟹蒸多长时间最佳？ 螃蟹需要蒸多长时间

  生活家居时间：2025/8/23 0:14:52阅读：982

  01蒸螃蟹时要冷水下锅，一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3~4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟蒸透。蒸螃蟹