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包子蒸出来黑是什么原因

• 包子蒸出来黑是什么原因 包子蒸出来黑色

  生活家居时间：2023/12/16 16:40:28阅读：703

  1、皮薄火大,用酵母发面，凉水下锅中小火最为适合;2、多个方面原因考虑面本身的原因，面发的不很理想，容易出现这种情况；3、前一天发的面今天早上在用，发的面过了，会出现发黑这种情况；4、蒸锅的原因，蒸锅有漏气的地方，避免出气可以解决这个问题；5、放碱过量会出现包子黄甚至黑的情况，用一个小容器，放点白醋