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红烧果子狸是什么菜系

• 红烧果子狸是什么菜系 红烧果子狸的家常做法

  生活家居时间：2023/11/4 16:46:50阅读：4481

  烧果子狸是安徽地区特色传统名菜，是徽州菜系的代表菜品，以徽州特产雪梨与狸肉同烧，狸肉酥烂醇香，色金红，汤汁稠亮，咸鲜口味中有甜味，十分可口。其中的辅料梨，不能与与螃蟹和鹅肉同食，否则会引起胃肠不适。该菜含有多种营养，如蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙等。徽菜菜系是中国八大菜系之一。起源于南宋时期的徽州府，