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日式料理有哪些代表菜

• 日式料理有哪些代表菜 刺身拼盘有哪些食材

  美食菜谱时间：2023/5/19 7:03:03阅读：2829

  日式料理有寿司、刺身、乌冬面、鳗鱼、天妇罗等。1、刺身：制作刺身的原料广泛，以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。2、寿司：这是日本最具代表性的食物之一了。“有鱼的地方就有