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灌香肠的配方

• 灌香肠的配方 灌香肠的配方大全家常

  生活家居时间：2023/11/18 14:49:35阅读：1610

  原料：猪后腿肉5千克、肠衣两袋、白砂糖150克、高度白酒80毫升、盐90克、十三香25克、美极鲜50克。1、猪肉切成2厘米见方小块，放入盆中，加十三香、美极鲜、盐、白砂糖，再倒上白酒，将调料拌匀，抓匀并拌好猪肉；2、铺上保鲜膜，放在阴凉处腌制24小时；3、肠衣用温水洗去表面的盐粒并在温水中浸泡5小时