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螃蟹要怎么生吃

• 螃蟹要怎么生吃 生螃蟹吃法

  生活家居时间：2025/8/19 12:31:20阅读：1650

  主料：螃蟹750克；调料：盐15克、花椒5克、姜5克、黄酒250克、酱油15克、白砂糖5克。1、先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐；2、备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准；3、把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，