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求大蒜鲶鱼做法越详细越好

• 求大蒜鲶鱼做法越详细越好 大蒜鲶鱼的家常做法窍门

  生活家居时间：2024/1/10 13:12:32阅读：219

  材料:鲶鱼500克，蒜瓣100克，酱油、绍酒、盐、胡椒粉、鸡粉、水适量，葱姜共40克。做法:1、把鲶鱼去鳃、内脏洗净，在沸水中烫一下，洗去鲶鱼表面的白色黏膜，切成大段待用。2、蒜瓣一切两半；葱切成段，姜切片。3、起油锅，放油加热，在油温较低时放入蒜瓣，炸到蒜瓣表面起皱纹后，加入葱段、姜片煸香，放入鲶