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请教年糕炒蟹的做法

• 请教年糕炒蟹的做法 年糕抄蟹

  生活家居时间：2025/8/19 14:03:19阅读：3379

  主料：大闸蟹适量、生粉适量、年糕片适量。调料：葱一把、姜2片、料酒适量、耗油适量、糖适量。具体步骤：1、把蟹的腮剪掉，然后把蟹壳剥掉，再将两边的腮剪掉，然后一切二或者一切四；2、蘸上薄薄一层生粉，尤其是肉段的切口要沾上粉；3、锅子里放入一些油，烧热后将蟹块炸至半熟，只要蟹变红色即可；4、另起油锅，把