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米酒没有发酵怎么补救

• 米酒没有发酵怎么补救 米酒没有发酵好是不是酸的

  生活家居时间：2023/12/1 3:53:52阅读：4218

  米酒没有发酵，酒酿如果在加酒曲24到48小时之后没有任何反应，就证明酒酿没有发酵，这时就要赶紧采取措施补救。补救的方法是把酒酿，重新加热到30到35度。加热的方法可以用蒸和加开水。在酒酿的温度上升到30到35度时重新加酒曲充分拌匀，然后采取好保温措施重新发酵。