位置：首页＞搜索＞面条的叫法起源于什么朝代

面条的叫法起源于什么朝代

• 面条的叫法起源于什么朝代 面条的其他叫法

  生活家居时间：2023/12/17 23:39:08阅读：367

  1、汉代时人们把面食统称为“饼”，因面条要在汤中煮熟，所以又叫“汤饼”，早期的面条有片状的和条状的，片状的是将面条托在手上，拉扯成面条下锅而成。2、魏晋南北朝时期面条的种类增多，著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馋饪”。“水引”是将筷子般粗的面条压成韭叶形状；“馋饪”则是极薄的“滑美殊常”的面