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广西博白白切鸭的配料怎样调的

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  生活家居时间：2025/8/24 13:51:53阅读：2798

  主料：鸭1000克。辅料：芝麻45克。红尖椒50克。调料：香菜25克，姜10克，生抽30克，香油15克。做法：1、红辣椒切细丝。2、姜切片备用。3、芝麻放干锅内炒香待用。4、香菜洗净切碎末。5、将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时。6、鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香