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自制腊肠一般晒多少天可以吃

• 自制腊肠一般晒多少天可以吃 自制腊肠一般晒多少天能吃

  生活家居时间：2023/11/10 9:43:51阅读：1851

  把自制腊肠挂在有太阳处暴晒两到三天，再挂在干燥通风处晒5-10天，腊肠变暗红色，肠衣变皱，就可以食用。在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。自制腊肠时，选择的肉要有肥有瘦，最好是肥三瘦七。首先把肉切成小丁或薄片，加生抽、精盐，白糖