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半硬质面包的做法

• 半硬质面包的做法 硬式面包

  生活家居时间：2025/8/22 12:43:00阅读：4653

  材料准备：鸡蛋4个，速溶酵母4克，盐4克，砂糖13克，脱脂奶粉11克，黄油22克，全蛋液22克，常温水100克；制作步骤：1、用搅拌桨制作面团；2、加黄油并做出薄膜；3、用28度的环境烘烤面团，在45分时翻面；4、翻完面后再发酵45分钟；5、将面团分割并整形成长条形；6、最后发酵40分钟，然后表面涂