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重庆的芝麻丸子怎么做

• 重庆的芝麻丸子怎么做 重庆的芝麻丸子怎么做才好吃

  生活家居时间：2023/11/26 6:39:17阅读：3162

  材料：精肉350克，白糖75克，芝麻50克，料酒15克，葱姜汁20克，精盐3克，味精1克，鸡蛋1个，湿淀粉20克，油800克。做法：1、将肉剁碎，加入全部调料，顺一个方向搅匀上劲。2、调好的肉馅挤成丸子下入五成热油中炸熟至略硬捞出。3、炒锅内留油30克，下入白糖炒化至能拔出丝。4、下入肉丸翻匀，挂匀