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黑豆蛋白质含量高吗

• 黑豆蛋白质含量高吗 三种人不能吃黑豆

  生活家居时间：2025/8/22 23:43:59阅读：2561

  黑豆蛋白质含量高，黑豆含粗蛋白质34%，每100g黑豆含蛋白质最高可达49.8%，高于其他豆类。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作