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微波炉做蛋糕为什么老失败

• 微波炉做蛋糕为什么老失败 为什么微波炉做蛋糕会塌陷呢

  生活家居时间：2023/12/8 10:02:10阅读：2472

  原因：可能是蛋白没有打发。解决方法：1、先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。2、先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。开始打，打至蛋白起来打泡为止，只要一分钟就足够了。3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打，打到蛋白起来比较均匀小泡为止，这