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面粉等级如何划分

• 面粉等级如何划分 面粉等级怎么划分

  生活家居时间：2023/12/20 15:52:47阅读：2140

  面粉等级分类：1、特制一等粉：相当于前苏联一等粉，质量比国外的特等粉差，我国单独生产特制一等粉的出粉率为60%到70%。2、特制二等粉：由于特制一等粉出粉率低，标准粉质量又次，因此根据用户习惯，生产了特制二等粉这种比较大众化的实惠面粉。这种面粉出粉率在73%到75%，是制作馒头、包子、饺子、面条等食