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重庆灰水粑有哪些做法

  • 重庆灰水粑有哪些做法 贵州灰水粑怎么做好吃

    生活家居时间:2023/12/15 10:21:47阅读:943

    重庆灰水粑的做法如下:1、用水冬瓜树灰、胡豆杆灰泡开水,澄清备用;2、糯米和米比例为六比四,淘洗干净浸泡,加入澄清的灰水;3、槐花炒黄,泡水,米泡涨后,用石磨磨成米浆,在磨米桨时10斤米要加入1斤熟米饭,免得开裂;4、用白布包好滴干水,在磨时加入槐花水一起磨,干湿要合适,蒸笼垫白布帕子,放入米浆蒸一