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牛肉怎么做不柴

• 牛肉怎么做不柴 怎么炖牛肉好吃易烂熟

  生活家居时间：2023/12/10 10:08:52阅读：497

  1、炖之前浸泡水中半小时，而且炖牛肉时千万不要焯水，而应该采用浸泡和去浮沫相结合的方法来去除肉中的血水等脏东西。因为焯水或热水烫洗都会导致牛肉的肉质变老，不容易炖烂而且口感发柴。2、准备材料：牛肉1800克、姜1块、八角3颗、白蔻3粒、桂皮2块、香叶3片、花椒3g、盐5g、红烧酱油5g。3、做法：首