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牛肉怎么做才嫩滑

• 牛肉怎么做才嫩滑 牛肉怎么做又嫩又滑?

  生活家居时间：2025/8/22 3:37:03阅读：3559

  姜不仅是调味品，而且还能嫩化牛肉。可以将洗净的鲜姜切成小块，捣碎，再将姜末放纱布内挤出姜汁，把姜汁拌入切成丝或片的牛肉中，搅拌均匀，使牛肉片表面均匀沾上姜汁，在常温下放置1小时左右，即可根据需要进行烹调了。用此法嫩化的牛肉鲜嫩适口，香味浓郁。步骤：1、将牛肉洗净，切成6-8厘米长的粗丝，青蒜洗净后切