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电饭煲蛋糕塌陷是怎么回事

• 电饭煲蛋糕塌陷是怎么回事 电饭煲蛋糕老是塌下来

  生活家居时间：2023/12/18 13:32:24阅读：4626

  1、在冬天时更容易出现坍塌状况，因为气温太低，制作过程中有些材料没有充分溶解，以至于影响蛋糕在后期的烘烤中无法膨胀定型；2、在调制面糊的过程中，水放的太少，或者说面粉放的太多，导致比例不均，面糊不易成型；3、在搅拌的过程中，蛋白质发泡太多；4、烘烤时炉内的温度不足，导致蛋糕的内部没有完全烘干；5、在