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正宗老北京炸酱怎么做

• 正宗老北京炸酱怎么做 老北京炸酱怎样做

  生活家居时间：2025/8/20 1:51:59阅读：4967

  曾在北京打拼那段时间里有幸吃到老北京人做的正宗炸酱面，好几年过去了依旧回味久久。而这一碗炸酱面的精髓在那碗炸酱上，今天教大家做正宗的老北京炸酱，一起来看看吧。操作方法01选择肥瘦相间的五花肉，不要用绞肉机，一定要用刀细细的剁成肉末。02切点葱花和姜末，一定要切的细细的，放在一边待用，准备上好的黄豆酱