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生蚝怎么开壳清洗

• 生蚝怎么开壳清洗 生蚝如何开壳清洗

  美食菜谱时间：2023/5/6 15:44:36阅读：3676

  1、生蚝用清水洗干净，用抹布压住生蚝，另一只手用生蚝刀从侧面开一个小口。2、压住外壳，将生蚝刀插入刚才开的小口中。沿着缝隙，将上壳闭壳肌切断，上壳即可打开。3、切断闭壳肌后，旋转生蚝刀将生蚝壳撑开一个可以下手的缝隙。4、两手分别放在两扇壳上掰开，再将生蚝放清水下冲洗干净即可。生蚝营养价值及功效：第一