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耗油是素食吗

• 耗油是素食吗 蚝油是素还是荤

  生活家居时间：2023/12/22 7:29:37阅读：4105

  广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝熬制而成的调味料，牡蛎是动物，所以蚝油不是素食，和猪油性质一样。蚝油用途广泛，适合烹制多种食材，如肉类，蔬菜，豆制品，菌类等，还可调拌各种面食，涮海鲜，佐餐食用等，因为蚝油是鲜味调料，所以使用范围十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味，蚝油也适合多种烹调方法，既可以直接