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马肉如何卤

• 马肉如何卤 马肉怎么放什么佐料煮法

  生活家居时间：2023/11/3 16:07:38阅读：1283

  马肉的肌肉纤维比较粗，一般加工成酱卤制品，也可以白煮，小火时间长一些，煮完后切片蘸蒜泥或其它的调味汁食用，以下为马肉的其中一种卤制方法：1、将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉；2、将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜