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奶油可以发面吗

• 奶油可以发面吗 奶油可以发面蒸馒头好吗

  生活家居时间：2025/8/22 5:41:08阅读：4602

  奶油不可以发面。发面是因为发酵粉小苏打发生化学反应，生成碳酸钠和二氧化碳，气体排出使面变得松软，奶油中不存在小苏打成分，也没有物质可以发生气体反应，不可以发面。发面简介：发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。 酵母菌在面团内部无氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗，会