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如何辨别竹笋变质

• 如何辨别竹笋变质 如何判断笋是否发霉

  生活家居时间：2023/11/4 18:45:22阅读：4710

  辨别竹笋变质有以下五种方法1、看根部，竹笋根部的"痣"要红，"痣"红的笋鲜嫩，"痣"色深紫的笋比较老。2、看笋节，节与节之间距离越近，竹笋越嫩。3、看壳。外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁者质量较好。4、竹笋饱满，肉色洁白如玉，则是新鲜没变质的竹笋。5、用手摸。将笋提在手里，干湿适中，周