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做包子时酵母和泡打粉要一起放吗

• 做包子时酵母和泡打粉要一起放吗 做包子酵母和泡打是不是放的一样多

  生活家居时间：2025/8/22 22:38:39阅读：1604

  做包子时酵母和泡打粉不要一起放，要先放酵母，后放泡打粉。如果一起放泡打粉和酵母，泡打粉里的小苏打属碱性，它会抑制酵母的生长，活性酵母就失去作用，从而影响包子的口感。泡打粉和酵母的用法：1、泡打粉的用法，将需要使用的面粉放入盆中，然后按一定的比例放入泡打粉，加入清水，将泡打粉和面粉均匀地融合，用手进行