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餐饮部包括哪些

• 餐饮部包括哪些 餐饮部的主要部门

  生活家居时间：2023/12/15 18:46:03阅读：2466

  餐饮部依照酒店的营业及管理政策，全面负责餐饮部的各项预算、策划、运营、督导中、西餐、小吃各部经理、总管事等严格按照要求完成工作，并按需向客人提供高质量的餐饮服务。是指宾馆酒店中的部门之一。餐饮部包含中餐、西餐、小吃即餐，酒水饮料即饮。餐饮部主要负责：1、原材料的采购、加工、保存、搭配。2、人员的编排