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煮的荷包蛋半熟不熟吃了好吗

• 煮的荷包蛋半熟不熟吃了好吗 荷包蛋煮不熟能吃吗

  生活家居时间：2023/12/7 7:26:10阅读：1580

  1、生蛋清中含有一种对人体有害称为亲合素的蛋白质。这种蛋白质在肠道中能与生物素等紧密结合，成为一种稳定而无活性的复合物，从而妨碍生物素的吸收。生物素是一种水溶性维生素，是人体内羧化酶的辅酶，参与二氧化碳的固定和羧化反应。如果摄入大量的生蛋清，就有可能患生物素缺乏症，表现为全身乏力，感觉过敏，皮屑性皮