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好吃的凉调海蜇怎么做

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  生活家居时间：2023/12/16 13:09:43阅读：4856

  食材：海蜇皮200克，胡萝卜半根，黄瓜半根，香菜，芥末油1小勺，香油1小勺，生抽1小勺，香醋1小勺，盐，糖。制作凉调海蜇的步骤如下：1、将所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用；2、海蜇洗净切丝，用热水快速焯，捞出后放入冰水中备用，海蜇头用沸水烫制时，水温不宜过高，水温越高，海蜇头收缩越大、排水越多