位置：首页＞搜索＞请问豆浆和牛奶可以一起煮吗

请问豆浆和牛奶可以一起煮吗

• 请问豆浆和牛奶可以一起煮吗 豆浆可以跟牛奶一起吃吗?

  生活家居时间：2025/8/22 3:42:27阅读：3812

  不可以。建议分开喝,两都都是营养比较高的,一个是植物蛋白，一个是动物蛋白,不要放在一起煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性，此种物质需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生