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炖驴肉有什么窍门

• 炖驴肉有什么窍门 炖驴肉怎样做

  生活家居时间：2023/11/1 15:54:42阅读：2696

  1、将新鲜驴肉先用水浸泡五到十分钟后反复洗净，切成块状；2、先将葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、红辣椒、橘皮、陈皮、孜然、酱油、精盐、味精半勺等辅材加入锅中，旺火烧煮；3、将调料大火烧开，使调料品的味道完全释放至汤中。后加入驴肉，调至慢火，烧煮约三十五到四十分钟，熄火焖锅约十到十五分钟后便