位置：首页＞搜索＞陕西饸饹好吃吗

陕西饸饹好吃吗

• 陕西饸饹好吃吗 榅桲好吃吗

  生活家居时间：2025/8/22 23:18:02阅读：994

  饸饹，也叫河漏、和乐，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子，一种木制或铁制的有许多圆眼的工具，把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。适合应用于那些没有小麦面粘性大，不能按普通方法做成面条的