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谁知道什么是跳水鱼

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  生活家居时间：2025/8/24 9:16:21阅读：2715

  1、跳水鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系或湘菜系。口感鱼肉细滑，椒香微辣，是一道非常适合烹饪爱好者在家庭聚会中烹制的大众化菜品。2、配料：谭鱼头跳水鱼调料、大葱切片、姜片、蒜六瓣。3、做法：1、青鲩切成片，用加少许料酒、盐和淀粉腌制10分钟;2、娃娃菜对半切成条状，用热水焯熟，垫在碗底备用;