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为什么蛋糕上的奶油会化呢

• 为什么蛋糕上的奶油会化呢 为什么蛋糕上的奶油会化

  生活家居时间：2025/8/20 14:11:20阅读：2974

  真正的奶油放在冰箱里也只能放两个小时就会融化，而大多数蛋糕店做的奶油蛋糕一般都可以放两到三天，也是因为加入了大量蛋糕油，使得奶油可以存放更长的时间。 一般来讲，作为添加剂的蛋糕油只要用到面粉量的百分之零点二到百分之零点五就能起到稳定的作用，但实际上通常加到百分之八到百分之十，因为这样才能轻易地令蛋糕