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茄子能和鸡蛋一起炸着吃吗

• 茄子能和鸡蛋一起炸着吃吗 茄子能和鸡蛋怎么做好吃

  生活家居时间：2025/8/25 1:40:11阅读：2594

  茄子和鸡蛋可以一起炸，做法如下：1、将嫩茄子洗净，去蒂，切成两片，皮面斜切十字花刀；2、香叶洗净切细，姜、蒜、泡椒均切成细丝，鸡蛋、盐、干细豆粉搅成蛋豆粉；3、酱油、醋、白糖、素汤50毫升、水豆粉配成味汁；4、菜油入锅，置中火上，烧至六成熟，将茄子抹上蛋豆粉，逐一放入锅中，炸至呈金黄色、待皮酥，捞于