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能不能用肉炒韭菜

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  生活家居时间：2023/12/4 23:09:09阅读：4200

  韭菜炒肉是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系家常菜品，主要食材是韭菜和猪肉，主要烹饪工艺是炒。1、选用一两肥肉，三两瘦肉洗净，切成一寸二分长，一分厚，一分宽的丝。2、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至