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炖羊肉可以放八角吗

• 炖羊肉可以放八角吗 炖羊肉最忌讳两种佐料

  生活家居时间：2025/8/24 15:12:11阅读：2141

  炖羊肉不要放八角，这其中有很多顾虑，其中最主要的顾虑就是，大料并不适合羊肉，炖羊肉一般是清炖，想要炖出颜色好看的汤汁，必然是不能加大料的，加了大料之后汤汁会变黑，而且会让羊肉失去鲜味，不仅没有起到画龙点睛的作用，反而搞坏了一锅羊肉汤。八角属于大料，所以在炖制羊肉时不能添加，而茴香是可以添加的，因为茴