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蛋黄变绿、变黑了会致癌？辟谣

• 蛋黄变绿、变黑了会致癌？辟谣 蛋黄变绿变黑了会致癌嘛

  健康养生时间：2025/8/19 16:23:19阅读：803

  都煮那么多次鸡蛋了，难免保证不了“万无一失”，总归会有翻车现场，鸡蛋煮飞了、鸡蛋壳里面进水了、蛋黄变青了等等。可其中经常拿来说事的鸡蛋黄变绿、变黑，传言这种食物会致癌，有没有道理？01好好的蛋黄怎么会变绿、变黑呢？这还要从鸡蛋本身的营养说起，很多人都知道鸡蛋是最佳的营养品，每颗鸡蛋都富含优质蛋白质（