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清汤羊肉的做法和调料

• 清汤羊肉的做法和调料 清汤羊肉的做法配方

  生活家居时间：2023/11/19 2:03:05阅读：2587

  材料：羊排或羊腿肉750g、葱姜蒜适量、花椒、干红辣椒适量、香叶2-3个、盐、白胡椒粉。步骤：1、准备调料；2、新鲜羊排或羊腿肉洗净，切小块，在水还没有沸腾时，开始去除干净血沫子；3、待肉汤清透后，放入调料，少量料酒，大火煮30分钟；4、根据个人口味放少量盐，然后中小火继续炖15分钟左右，准备出锅，