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面包机的酸奶功能可以发酵吗

• 面包机的酸奶功能可以发酵吗 面包机酸奶功能可以用来发酵面粉吗

  生活家居时间：2025/8/23 17:08:29阅读：3189

  面包机的酸奶功能，就是设计其保持一可控温度环境，让加入活乳酸菌的鲜牛奶在此环境下加速发酵，经一段时间发酵变成酸奶的。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物