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板栗炖鸡时板栗为什么颜色会发黑

• 板栗炖鸡时板栗为什么颜色会发黑 板栗炖鸡中的板栗是生的还是熟的

  生活家居时间：2023/11/22 15:21:05阅读：145

  1、没有去掉那层绒皮；2、正常的板栗肉是外观黄色，内里棕色的 ，先把板栗用水煮熟再下锅与其他食材同煮；3、等鸡煮到7成熟就放栗子进去，再煮一会.就好了。做法：1、鸡洗净剁块，板栗稍煮一下，趁执剥壳去皮；2、锅热油，放姜块和鸡块煸炒，两三分钟后烹入料酒，翻炒一会；3、加水设过鸡块，大火烧开，撇去浮沫移